snack
45 menit
2 orang
title arrow

Tuna Nugget

Nugget ikan ini dapat dimakan sebagai cemilan atau sebagai lauk makan. sangat praktis untuk bekal sekolah, kerja atau bepergian.



Bahan-bahan
title arrow

1.150 gr fillet tuna (potong dadu)

1 buah jeruk nipis

 

Bahan marinasi:

1/2 sdt garam

1/2 sdt bawang putih bubuk

secukupnya merica bubuk (optional)

 

Bahan pelapis:

secukupnya tepung roti

Bahan pencelup:

1/2 sdt garam

1/2 sdt bawang putih bubuk

5 sdm tepung terigu

secukupnya air

secukupnya merica bubuk (optional)



Cara Pembuatan
title arrow

1. Cuci bersih tuna,lumuri air jeruk nipis. Biarkan beberapa saat lalu bilas hingga bersih.

2. Beri bumbu marinasi. Aduk rata, masukkan dlm kulkas/chiller minimal 15menit.

3. Siapkan wadah, campur semua bahan pencelup. Disarankan tidak terlalu cair, agar nempel di ikannya.

4. Keluarkan ikan dari kulkas, celup merata di bahan pencelup. Lumuri dengan tepung roti. Tips : masukkan tepung roti pada wadah (misal tupperware ato yg lain) masukkan ikan lalu kocok2 hingga rata. Ini biar tangan gak terlalu kotor.

5. Goreng dengan minyak panas. Tips : Sebaiknya api cenderung kecil-sedang krn tepung roti mudah gosong.

Ikuti terus artikel GoldenAge Cerebrofort
Masukkan nama lengkap dan email anda untuk info dan artikel terkini dari cerebrofort